Tervetuloa kokemaan vapautta tien päälle! Kun keittiö kulkee matkakodin mukana, myös herkullisia annoksia voi taikoa tuon tuosta tien päällä. Kaiken A ja O on helppous ja maukkaus. Tällä kertaa syvennymme kasvispainotteisiin ruokiin matkailuauton keittiössä. Valokuvaaja Petteri Hentilä jakaa vinkit viiteen vaivattomaan, mutta taatusti maistuvaan kasvislounaaseen, jotka sopivat oivallisesti karavaanarin leppoisaan elämäntyyliin.
Olitpa sitten matkalla kohti uusia seikkailuja, tai ihan vain nauttimassa maisemista tien päällä, nämä lounasvaihtoehdot pitävät nälän loitolla ja ruokailuhetket maistuvina. Ota mukava asento ja nappaa talteen nämä viisi helppoa ja ravitsevaa reseptiä – niiden avulla valmistat takuulla herkullista kasvisruokaa matkailuautossa.
Ainekset:
Maistuva tankoparsasalaatti on raikas lounas kesäpäivänä matkailuautossa.
Kasvisten suosiminen ruokailussa on yksi tapa pienentää matkailun hiilijalanjälkeä ja samalla nauttia kasvisruoan monista terveyshyödyistä.
Valmistus:
Matkailuauto muuttuu hetkessä liikkuvaksi keittiöksi.
Ainekset:
Matkailuautossa kasvikset säilyvät hyvin pitkiäkin aikoja, kunhan ne säilöö oikein.
Valmistus:
Kasviperäiset proteiininlähteet, kuten kidneypavut ja linssit, ovat erinomaisia vaihtoehtoja lihalle – ne sisältävät runsaasti proteiinia ja säilyvät myös pitkään, mikä tekee niiden kuljettamisesta ja varastoimisesta matkailuautossa vaivatonta.
Matkailuautossa valmistat lempiruokasi juuri sellaisena kuin haluat, olit sitten Suomessa tai ulkomailla.
Makuvinkki: Voit myös halutessasi paistaa kasvikset ensiksi pannulla öljyssä ja maustaa, sekä lisätä joukkoon hieman salsakastiketta ja pavut. Näin täytteet kypsyvät enemmän ja öljy, sekä mausteet irrottavat enemmän makua raaka-aineista. Nauti limettimehulla maustetun veden kera. Bon appétit!
Ainekset:
Munakas on varma lounasvalinta tien päälle ja erilaisia valmistusvaihtoehtoja on lukemattomia.
Valmistus:
Kasvismunakkaasta toinen puoli on käännetty ja toinen puoli on jätetty kosteammaksi.
Ainekset:
Tämä herkuttelupasta tarjoaa virkistävän vaihtoehdon mac n’ cheeselle.
Tätä pastaa kelpaa tarjota vaikka anopillekin.
Tämä sienipasta on täynnä makua ja erilaisia koostumuksia. Herkulliset sienet yhdistettynä tomaattipyreen, juustojen ja kerman kanssa luovat houkuttelevan annoksen, joka täyttää vatsan ja hemmottelee makunystyröitä. Voit tarjoilla pastan esimerkiksi raikkaan salaatin kera ja nauttia maukkaasta ateriasta gluteenittomalla twistillä. Hyvää ruokahalua!
Herkullista kasvisruokaa matkailuautossa: kasvistortillat ovat takuuvarma hitti karavaanarille.
Tortillat eivät esittelyä kaipaa. Kuumennä oliiviöljyssä kidneypapuja, linssejä, tai muuta kasvisosaston proteiinia pari pakettia. Mausta herbamarella ja pippurilla. Levitä tacokastiketta ja ranskankermaa tortillalätyn päälle. Lisää kuumennetut pavut/linssit ja lätkäise päälle pilkotut kurkut, tomaatit, paprikat ja salaatit. Kääräise kahvinsuodattimeen/talouspaperiin ja nauti nopea, sekä helppo kasvislounas.
Kasviperäiset proteiininlähteet, kuten kidneypavut ja linssit, ovat erinomaisia vaihtoehtoja lihalle. Ne eivät ainoastaan sisällä runsaasti proteiinia ja muita ravintoaineita, mutta säilyvät myös pitkään, mikä tekee niiden kuljettamisesta ja varastoimisesta matkailuautossa vaivatonta. Matkailuauto tarjoaa upean tavan tutustua maailmaan omilla ehdoilla, mutta samalla voimme pohtia, miten voimme matkustaa ympäristöystävällisemmin. Kasvisten suosiminen ruokailussa on yksi tapa pienentää matkailun hiilijalanjälkeä ja samalla nauttia kasvisruoan monista terveyshyödyistä.
Kasvisruokailun jälkeen on kevyt ja energinen olo – vaelluksista sekä muista luontoaktiviteeteista jaksaa nauttia täysillä. Kokeile blogin reseptejä ja nauti maukkaasta ja ravitsevasta kasvisruokavaliosta matkailuautosta käsin.
Usein matkailuautoreissun lomassa pääsee yllättämään nälkä ja pelastus on nopea, helppo sekä maukas ruoka.
___________
Lisää nomadielämää ja seikkailuja voit seurata sosiaalisessa mediassa Petterin Instagram-tililtä. Lisätietoa valokuvauksesta löydät Petterin Hentilä -nettisivuilta.
Inspiroiduitko arjen siirtämisestä tien päälle? Lue vinkit ensimmäisen matkailuauton ostamiseen ja myös kuinka matkailuautoilu mahdollistaa työskentelyn luonnonhelmassa.